Molke(n) f., m. 1. ‘wässrige, grüngelbliche Flüssigkeit, die bei der Gerinnung von ungekochter Milch entsteht’,  Waddeke, 1: SA-Pe Wa, 2: SA-GrAp Pre, verstr. nö/s Altm., JE2-Schl, verstr. JE1 ZE, 3: vereinz. n elbostf., verstr. mittleres/sw elbostf., verbr. sö elbostf., 4: vereinz. nthür., verbr. w anhalt., DE-Els – das was wor blaibt is de Molge BE-Gü. – 2. ‘entrahmte Milch, Magermilch’ 3: Wb-We* 226.
Lautf.: Molke, [molk] SA-Wa, OST-Krum, vereinz. s Altm., JE1-Stei, vereinz. ZE n elbostf., verstr. mittleres elbostf., Wb-We* 226, QUE-Co Nei; [molg] BE-Gü; Molk SA-Pe, OST-Ko; Molleke BLA-All; Molk(e)n SA-GrAp Pre, verstr. nö/s Altm. JE1, ZE-Dor Roß, vereinz. n elbostf., verstr. mittleres elbostf., WE-Kö, BLA-Ta, verstr. QUE, BA-Ba Re Schie, verbr. CA; [molgn] verstr. BE; Molleken, [molkn] BLA-So Tr, BA-Ha, Wb-Be, BE-KlMü, moleken Mda-Sti 14; Mollakn HA-Har; Molkt STE-Ka; Mulke OST-Pol; Mulleke CA-Do; Mulk(e)n, [mulkn] OST-Schr, GA-Wen, JE2-Schl, ZE-Brä, QUE-Scha, vereinz. CA, DE-Els; [mulgn] BE-Me Ra; Mulkent Albrecht 21822 3,11; [mulgn] BE-Gier Sa Scha. – Gram.: auf -e auslautende und endungslose Formen: f.; auf -n auslautende Formen: m.; außerdem: f. BE-He HErx.
Nutscher m. 1. dass. wie  Nutsch, 1: vereinz. nwaltm., 2: SA-NFe Sta, JE2-Neu, JE1-Kö, 3: vereinz. n elbostf., 4: BE-Il. – 2. dass. wie  Nutschbonbon, 2: JE2-Schl.
Lautf.: Nutscher, [nutr]; außerdem: [nut] SA-Pü; [nud-r] BE-Il.