brüsseln Vb. 1a. ‘brodeln, siedend aufwallen’, auch ‘zischen’, bes. vom Geräusch des auf eine heiße Platte kommenden Wassers, zissen, 3: vereinz. elbostf. – 1b. ‘brutzeln’, vom Braten in heißem Fett, auch ‘schmoren’ 1: SA-Dä, 2: Wb-Altm 24, 3: Beiträge-Nd 60 (WO-HWa) – dat Flaisch mütt langksm brössn SA-Dä. – 2. ‘mit Feuer unvorsichtig umgehen oder damit spielen’, gkeln, 2: SA-Brie, GA-Fau, verstr. nö Altm., STE-Ka. – 3. ‘unverständlich, undeutlich sprechen’, 1nusseln, 3: WO-GrRo, CA-El.
Lautf.: brüsseln SA-Brie, vereinz. nö Altm., STE-Ka; prüsseln OST-Sto, STE-Hä; brusseln vereinz. elbostf.; prusseln OST-GrGa Polk; brösseln, [brözln] GA-Fau, Beiträge-Nd 60 (WO-HWa); [brözn] SA-Dä.