Herse f. PflN 1. ‘Hirse’ 1: SA-Roh, 2: Wb-Altm 81, JE2-Gü, Mda-nwJe1a 49 (JE2-HSe), verstr. JE1 ZE, 3: verstr. w JE1, Nd-Börde § 81, Wb-Nharz 78, QUE-Di, verstr. nö CA, 4: Wb-Ak 69 – Volksgl.: H. als ‘quellender’ Speise wurde (ebenso wie Reis) die Wirkung zugeschrieben, Geld und Wohlstand zu vermehren. Deshalb war sie ein wichtiger Bestandteil beim Hochzeits- und Neujahrsmahl. Auch bei Erntefesten war Hirsebrei eine übliche Speise. (verstr. ZE ö anhalt.). – 2.Rde Herse.
Lautf.: [hrs] QUE-Di; Hrs’ Wb-Altm 81; [hr] Nd-Börde § 81, Mda-Ma 67 (verstr. nö CA), hrse (--) Wb-Nharz 78, Hrsche (--) Wb-Ak 69; härze Mda-Ro; Hesse JE2-Gü; [hez] Mda-nwJe1a 49 (JE2-HSe, verstr. nw JE1); [har] verstr. JE1, ZE-Roß, Mda-Ma 67 (ZE-Dor, CA-El); [har] verstr. ZE; [hure] Mda-nwJe1a 49 (JE1-Wol), ZE-Kö; Hirß SA-Roh; Hrsche (--) Wb-Ak 69 (veralt.).
Hexer f. ‘Zauberei’ 2: Mda-nwJe1a 40 (vereinz. nw JE1), 3: Mda-nwJe1a 40 (JE1-HWa Lo Nie), HA-Oh, 4: Mda-Sti 18.
Lautf.: Hexer HA-Oh; [heksrai] Mda-nwJe1a 40 (vereinz. nw JE1); [heksrai] a.a.O. 40 (JE1-The); heksereje Mda-Sti 18.
Hfsen n. 1. ‘flaches, dem Pferdehuf angepasstes, geschmiedetes Eisenstück, das zum Schutz des Hufes auf dessen Unterseite genagelt wird’ 1: SA-Die, 2: Wb-Altm 83, Bewohner-Altm 1,339, Mda-nwJe1a 37 (JE2-HSe), verstr. JE1, Mda-Ze (verstr. ZE), 3: verstr. elbostf., 4: Mda-Sti 33, Wb-Be – Hauwsen opsln HA-Oh; dat Haufisen is schon aweloopen HA-Um; Rda.: De hät ‘n Hofisen verlar’n. ‘Das Mädchen ist nicht mehr jungfräulich.’ Bewohner-Altm 1,339. – Volksgl.: Das H. wurde mit der offenen Seite nach außen weisend auf die Schwelle genagelt, um das Glück herein-, aber nicht wieder herauszulassen. Zauber-Ma 95 (WO-Ir). ‘n jefun’n Haufiesen nimm midde! Nagel’t anne Dör – ‘t bringet Glücke! HA-Bee. Genauso konnte es Unglück fern halten. Brauch-Anhalt 118 (BE-GrMü). – 2. ‘Eisenbeschlag unter dem Absatz des Stiefels’ 3: WE-Oster, 4: Wb-Be.
Lautf.: [hfzn] verstr. JE1, Hofisen Bewohner-Altm 1,339; Hfis’n Wb-Altm 83; Haufisen, Hauwsen, [haufzn] SA-Die, verstr. elbostf.; hausen Wb-Nharz 72 (BLA-Neu); [hfzn] Mda-nwJe1a 37 (JE1-Ih Pa), Mda-sJe1 4 (JE1-Ge KlLü); [-zn] Mda-Ze (verstr. ZE); huwsen Mda-Sti 33; [hfaizn] Wb-Be.
hölten Adj. dass wie  höltern, 1: SA-Wier, 2: verstr. Altm., Mda-nwJe1a 46 (JE2-HSe, verstr. nw JE1), Mda-Ze (verstr. ZE), 3: verstr. elbostf.
Lautf.: hölten; außerdem: höld(e)n SA-Wier, OST-Gen Stor; helt(e)n WO-Me, Mda-nwJe1a 46 (JE2-HSe, verstr. nw JE1), Mda-Ze (verstr. ZE).
Holtknagge f.(?) ‘hakenförmiges Holz zum Einhängen der Zauntür’ 2: Mda-nwJe1a 44 (JE1-Dre).
Lautf.: [holsknag].
Hnerhwek m. TiN ‘Hühnerhabicht’,  Hwek, 1: SA-Roh, 2: GA-Da, Mda-nwJe1a 49 (JE1-The).
Lautf.: Hönerhovk SA-Roh; [hnrhfk] GA-Da; [hündrhk] Mda-nwJe1a 49 (JE1-The).
Honnig m. 1. ‘Honig’ 1: SA-Rist, 2: Wb-Altm 84, Bewohner-Altm 1,342, Mda-Ar 29, Mda-nwJe1a 51 (JE2-HSe), JE2-Scho, verstr. JE1 ZE, 3: vereinz. elbostf., 4: Mda-Sti 53, verstr. anhalt. – d Bne drnt all wärra feste Honnich JE2-Scho; Rda.: sau seute w honnich Wb-Nharz 81; Honnig umt Ml smren ‘schmeicheln’ HA-Oh; Honnek uff de Backe schmieren dass., Spr-Anhalt 170; Den hoken is dat honnich gesat am Donnerstdage na Invocavit, … 1463, Baurdinge-Que 4. – 2. ‘Geld’,  Zaster, 2: WO-Wo.
Lautf.: Honnig Wb-Altm 84, Bewohner-Altm 1,342, HA-Oh, OSCH-Crot, BE-Grö; Honnik Lieder-Ma Nr. 1052 (verstr. DE); Honnich, [honi] SA-Rist, JE2-Scho, Mda-nwJe1a 51 (JE2-HSe), verstr. JE1 ZE elbostf., Wb-Ak 71, Wb-Be, BE-La; [hni] Mda-Ar 29; Honnek Spr-Anhalt 170, BE-Dro, DE-Schie; [hong] DE-Ca (veralt.); Honig WO-Wo; Hunnig HA-Oh; Hunnich, hunnich Wb-Holzl 106 (WA-KlWa), OSCH-Di, QUE-Di, Mda-Sti 53. Zus.: zu 1.: Hummel-.
Hwel m. 1. ‘Tischlerwerkzeug zum Glätten von Holzflächen’ 1: SA-Rist, 2: vereinz. Altm. JE2, verstr. ZE, 3: verstr. elbostf., 4: Mda-Sti 152, Wb-Ak 73, Wb-Be, Mda-Fuhne 18 (DE-Ca). – 2. ‘Küchengerät zum Zerkleinern von Gemüse’ 2: Mda-nwJe1a 51 (JE2-HSe, verstr. nw JE1), 3: a.a.O. 51 (vereinz. w JE1).
Lautf.: [hvl] Mda-nwJe1a 51 (JE1-Bie); [hv] Mda-Ar 30; Howw(e)l, [hov()l] Mda-nwJe1a 51 (JE1-Wö), ZE-Göd Nu Roß, verstr. mittleres/s elbostf., Mda-Sti 152, Wb-Be; Hobbel OSCH-Di, QUE-GrSchie; Höww(e)l, [höv()l] Wb-Altm 88, Mda-nwJe1a 51 (vereinz. w JE1), Wb-Holzl 107 (HA-Eil), HA-Bee, OSCH-De (veralt.), vereinz. WE; Hw(e)l, [hv()l] Wb-Altm 88, Elbschifferspr. 104 (STE-Bit Tan, WO-Ro, JE2-Mi Pa), Mda-nwJe1a 51 (JE2-HSe, verstr. nw JE1), HA-Bee Ost; [h] SA-Rist; Huww(e)l, [huw()l] verstr. ZE, vereinz. anhalt.; Hewwel Wb-We* 215, hewel BLA-Brau. – Gram.: f. belegt Wb-Ak 73. Zuss.: zu 2.: Kl-; sonstiges: Käsehobel, Kibbeken-.
jken Vb. 1. ‘von Juckreiz befallen sein, Juckreiz verursachen’,  kribbeln, 1: SA-Dä Roh, 2: vereinz. Altm., JE2-Kam Vie, Mda-nwJe1a 35 (JE2-HSe, JE1-Ih Pa), ZE-Göd, 3: vereinz. elbostf., 4: Wb-Be, Mda-Fuhne 17 (DE-Ca) – mik jaekt dat seo unna Faut (Fuß) SA-Dä; mich juggd’s uff’n Buggel DE-Ca; Rda.: De Puck’l jäökt äm ‘er ist übermütig und riskiert, dafür Schläge zu bekommen’ Wb-Altm 92; wat mich nich juckt, dat kratz ick nich ‘ich befasse mich nur mit Dingen, die für mich von Interesse sind’ Sprw-Börde. – Volksgl.: Juckt die linke Hand, bekommt man Geld; juckt die rechte, wird man Geld ausgeben (Sprw-Börde). – 2. refl. ‘sich an einer juckenden Stelle kratzen’ 4: Wb-Be.
Lautf.: jöken STE-Ga; [jk] Mda-Ar 51, jök’n SA-Altm Roh, Hausfr-Altm 1940,112 (STE-Ber); jäök’n Wb-Altm 92; [jaek] SA-Dä; juckenJE2-Kam Vie, JE1-Me, vereinz. elbostf.; [jukn] Wb-Be; [jugn] Mda-Fuhne 17 (DE-Ca); [jükn] Mda-nwJe1a 35 (JE2-HSe, JE1-Ih Pa), jücken Rauch 1929,109, HA-Bee Oh Wa; jikken Wb-Nharz 90; [jikn] ZE-Göd, Wb-Be.
kpen Vb. ‘gaffen, mit starrem, verwundertem Blick auf etw. schauen’ 2: Mda-nwJe1a 50 (verstr. nw JE1), ZE-Kö Roß, 3: Mda-nwJe1a 50 (vereinz. w JE1), HA-Oh, Wb-Nharz 92, BLA-Brau, Id-Queb 2, 4: Mda-Sti 155 und 156, BA-Ha, Wb-Ak 83, Wb-Be.
Lautf.: kpen; außerdem: kaffen, [kafn], [kafn] Mda-nwJe1a 50 (verstr. nw JE1), ZE-Kö Roß, Wb-Ak 83, Wb-Be; gaffen HA-Oh; [jfn] BA-Ha; Nbf.: kb’n Mda-Sti 155.